大阪・梅田にある「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」のご紹介です。
ハービスPLAZA-ENT1Fにあります。
店内も豪華な雰囲気です
こちらは、外からのお写真
以前ディナーでお伺いしたことがあり、とってもステキなお料理でしたので、
また行きたいと、今回はランチをいただいてきました
前菜（アスパラガスの冷たいヴルーテ ベーコン風味のブディーノ 海の幸マリネ添え）
ほのかにアスパラガスのお味がして、思った以上に存在感のある海の幸のマリネ
下には、茶碗蒸し？があり、絶妙においしい
こちらはパスタ
あたためた容器（グラス）にパスタをいれ、泡でふたをして、冷めないようにしてあるそうです。
下のお皿（ソースと具材）にいれて、混ぜます！
ル・ミディひらまつの魅力の1つともいえる、自分で創作するパスタ
すごい
楽しく、おもしろく、驚きの体験です
パスタのソースは、アオリ烏賊とあおさのボンゴレビアンコ
温かいパスタがこちらのお皿にはいると、ふわっとソースのいい香りがします
混ぜて混ぜて混ぜると、このような感じになり、完成です
絶妙なパスタの茹で加減、あおさのくせもなくソースが濃すぎず、ちょうどよく、とってもおいしいです
こちらの混ぜている様子は、動画をインスタにあげています（yuri_08320で検索ください）
よかったらご覧になってください〜
オマール海老のムースを纏った本日の鮮魚のヴァポーレ 彩り野菜 ソース・オマール
お魚のまわりにオマール海老のムースがあり、なんとも豪華です。
しっかりしたソースでした
赤ワインでコンポートした無花果のタルト仕立て アッサムのジェラートを添えて
デザートと一緒にお飲み物もあります
デザートもおいしかったです。
写真にはありませんが、パンもありました。
どの料理も上品なお味でおいしく、見た目にも楽しませてくれる、ひらまつのお料理が大好きです
ぜひまた来たいなぁと思います
●今日の服装
ひらまつに行くので、少し大人っぽく、大好きなスカートを履きました
上の服を白にすると、さわやかになります。
夏は白で合わせていましたが、少し秋を意識して、黒で合わせてみました。
黒だと、かっこよくなり、黒もいいですね
＊リストランテ ル・ミディ ひらまつ
住所： 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA-ENT1F
TEL： 06-4797-7681
営業時間： ランチ 11:30～15:30（LO 13：30） ディナー 17:30～23:00（LO 20：30）
定休日： ハービスPLAZA-ENTに準ずる
最寄駅： 各線梅田、地下鉄東梅田駅 徒歩10分、地下鉄 西梅田駅 徒歩5分、JR大阪駅 徒歩8分