インド料理レッスン＆フラワーレッスン★

今日はショリー先生の『インド料理レッスン』でした。

今日のメニューは●バターチキン●ダムアルー●スパイスライス●キャロットライタ●パパドでした。

バターチキンはリクエストが多いメニューなんですが、家庭料理ではなく、レストランで出るメニューだそう。
タンドリーチキンと同じチキンで作るそうです。（スパイスにマリネしたもの）
バターチキンはあまり辛くなく、生クリームやバターをたっぷり使ったマイルドな味付けなので、辛いもの苦手な私でもおいしくいただけました！（笑）
色は食紅でつけています。

ダムアルーは軽く炒めたジャガイモにをベースに。こちらは辛味と酸味の利いた味です。

スパイスライスはインドのバスマティライスで作りました。

今日も好評でした！

トルコ料理の千原先生も参加。今日は手で食べてましたよ！！

デザートにはクミンのお菓子を持ってきてくださいました。
甘いのかと思ったら塩辛かったです。（笑）

★同じメニューで２月２８日（日）１０時～もあります。まだ定員に空きがありますので、ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね。

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夜はフラワーレッスンがありました。寒い中、仕事帰りに皆さんありがと！

Mさんは職場に飾りたいので、小さめのアレンジをご希望。今日はミニアレンジ３つを作成。３つ並べてもOKだし、別々に飾ってもOKです！
丁寧に作成してもらいました！かわいい～～！

久しぶりのOさん。今日は初めてのシュトラウス。手がつる～～～っと言いながらも２回目に完成！

Nさんも初めて。こちらも２度目には結構バランスよく完成できました！

ラッピングもやりました！

来月、妹さんのブライダルブーケ作成を控えたIさん。今日は花材持参でブーケレッスンをしました。初めて作られたのですが、結構手早くできました。
これで次回は本番です・・・やや不安ですが、がんばりましょう～！

★各レッスンの詳細はソレイユHPからもご確認くださいね！