昨日のホウレン草も友人にいただきました。
出荷するならば３Lという規格になるのですが、卸値は僅かばかり
手間賃だけが掛かるので、出荷はしないのです。
じゃあ、なぜ３Lになるまで収穫しなかったのか？
それは、天候が不順であった事と全てが機械化できるほどの
大規模農場ではない事。田植えの時期と重なった事と体調が悪く
病院通いしていたそうな
やっぱり体が資本です。
また、別な方から椎茸を頂きました。冬季は野菜作りが出来ないので
副業として椎茸栽培をしている農家の方がみえます。
頂いた椎茸はかさが開いてしまい直径が15センチもある物や
形の悪いもの、とにかく出荷できない椎茸です。
今はその椎茸を干し椎茸にするべく、ネットにいれて天日干し
をしている最中です。
親父が今年作ったというアスパラを収穫してきたのですが
どうも収穫するのを忘れていたらしく、超巨大なアスパラで
硬くて食べられる部分ほんの僅か、親父にバター炒めにして
食べさせました。
明日は、2ヶ月ぶりの受診です。昨夜は食べ過ぎ飲み過ぎ
明日の血液検査が少し不安。
6時出発で名古屋まで行ってきます
テンション
でいきましょう
もったいない という言葉、意味が最近はエコとして
とりあげられている。けど、エコなんて考えもしなかった
遥か昔から使われてきている。
私の友人に専業農家がいる。忙しい時には手伝いに行く事も
あるのだが、昨日はほうれん草が成長しすぎてしまい、出荷しても
赤字になるのでもらってくれ
と電話があった。収穫にパートの方を使うと
全くの赤字になるので、収穫せず薬を散布して枯らしてから土に埋めて
次の収穫にむけて種を蒔くのだそうだ。
ビニールハウス2本分、1本の長さは７０ｍ程でいったいどれくらいの
ほうれん草があるのか？スーパーの小売価格にしてナンボになるのか？
これ、全てを破棄にするの？
ネットなどで規格品外の野菜が安く売れているというが、現実はまだまだ
こうして破棄される野菜が沢山あるという事だ。
友達は100円取り放題なんて出来ればいいんだけどね、なんて言っていた。
スーパーの買い物籠の大きさの入れ物5個に山盛りでホウレン草を貰ってきた。
ビニールハウスの１/40にも満たない量。
さっそく、自宅と他の友人宅と職場の厨房に持っていった。
この捨てられる生鮮野菜を何とかしないと「もったいない」
それから、昨夜は飲み会があり、飲めないビールと酒と
美味しい料理を残さず頂いてきました。
帰りは午前3時、起床7時 洗濯と掃除を済ませて
ブログ更新中。家には誰もいません、チビ助と黒助のみです。
