昨日行ったお店のレポートです。
熊谷市役所からほど近い場所にある「Mimolette bis」さん。
ワイン好きな会社の人の強力な推しで、4人で。
1800円でワインの持込可能だそうで、先日買ったちょっと良さげな感じのスパークリングを乾杯用に持参しました。
こちらのお店、シェフのワンオペ営業です。
口が達者ではなく愛想もあまりないけれど、真面目で誠実そうな、職人肌のシェフといった感じのお方でした。
このお店を薦めた彼女としては、シェフのお人柄も含めて推しなんだとか。
前菜を待つ間に運ばれてきたレバーパテとタラモ。フランスパンもとっても美味しい。
このお店から目と鼻の先にあるブーランジェリ・マツオカさんのパンだとか。道理で美味しいわけだ。。
これだけでも泡が進む進む
サラダ
前菜盛り合わせ。
ワイン2本目いっちゃいます
ピノ・ノワールです。
牡蠣のパスタ
エゾ鹿のロースト
臭みがなく美味でした
もう少し飲みたいけどこの辺でやめときましょう。
デザートとコーヒー。
コーヒーは酸味がかなりきいていました。
ブレンドではなくシェフのこだわりかもしれません。
美味しゅうございました
