ポールボキューズ

ブラッスリーポールボキューズ銀座店にいってきました。
ロケーションは、銀座、マロニエゲート１０階で、夜景がきれいでした。
まずは、食前酒にシャンパン（ゴールドの泡がビールにはない、甘くさわやかな
のどごしが、優雅な気分に）
前菜にエスカルゴ、メインに鶏胸肉のロースト（中にフォアグラ）のクリームソース、
箸休めにチーズ（ウォッシュのチーズがとろりとおいしかった）
デザートに、ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレとエスプレッソ。
もちろん、ワインは赤で、ムッシュS氏のチョイスでおいしくいただきました。
何よりも、先輩のムッシュS氏のお話がいちばんのごちそうでした。
（ムッシュS様、ありがとうございます。）

人に生まれてよかったな。と思うひとときですよね。食事とおはなし。
また、この時を過ごしたいと思い、日々がんばるのでした。

おなかが重いよ、明日からダイエットだ！（っていつも？！）