いつもは、北海道の名物ザンギですが、今回は『レバニラ炒め』をアテにする事にしました…
このレバー…
「シャク」っとした食感で、噛むとジュワジュワと旨味が広がったいきます。
このジュワジュワ感とモヤシとニラのシャキシャキが、ハイボールに合うのです♪
そして、最近、ハマってるのは…
『ゴールデンカムイ』❗️
明治後期の北海道を舞台に、アイヌが遺した埋蔵金を巡る争奪戦を描いた作品で、舞台となる北海道は豊かな自然、そこに住む動物たち、美しくも、ときに人類に牙をむく過酷な時代の物語で、アイヌの豊富な知識が表現されて、面白いです。
映画見たかったです…笑
