大漁（なのをいただいた）

先日、

お魚いただきました(*^^*)

近所のおじ様、船で釣りに出かけるので、いつも大漁なのです。

今回おすそ分けいただいたのはコチに、グチ、鯛です！

コチは新鮮なうちに、お刺身に！

ヒレやとんがったエラが刺さりそうで怖いので、先にキッチンばさみでチョキチョキしてから。

めちゃくちゃ美味しいです。

旨味が濃いお魚です。

グチもお刺身と、

塩焼きに^_^

あっさりしています。

鯛は

斑点と、アイシャドウのような青が美し〜！

こちらは、昆布締めにして、

アラは好きな時にあら汁を作れるように、冷凍しました！

捨てるとこなく、隅々まで堪能させてもらいました。

後日

お礼を伝えると

「また、頑張って釣ってくるけぇ！」

と、ニコニコ。

おじ様の、そういう粋なところのお陰で

我が家の献立が出来上がっています（笑）

感謝。