レタス焼き？！＆まるで春

レタスの収穫が終わろうとしています・・・
収穫期間中色んなレタス料理をして来ましたが
とうとう「レタスでお好み焼き作って」とのリクエストが

スタッフさん共々「お好み焼きはキャベツでいいやろー」と反対しましたが
今宵「レタス焼き」に挑戦

お好み焼きの種に刻みレタスを混ぜ込んで
後はお好み焼きの要領で焼いただけ・・・

想像以上に美味しくてビックリ
特に少し厚みのある外葉の部分が適しているようで
この部分は出荷の時には取ってしまうところなのでちょうどいい利用法となりました

＜今日のネコさん＞
今日はまるで春のような一日

スナフキン君もご機嫌です

暖かい日差しが嬉しくて～

爪とぎにもバリバリ力がはいります

ポカポカ陽気は人も猫も嬉しくなりますね