先週の出来事

本日祝日！家族で出掛けていたので更新はこの時間です。随分と朝晩の寒暖差が激しくなりましたね。土曜の雨からの昨日今日は快晴！洗濯物もよく乾く気持ちの良い天気でした。　そんなわけで、先週分振り返っていきましょう。まずは、金曜日。終業後に、職場の飲みへ。今まで同じチームの方々だけだったのですが、今回は上司の方々も一緒に参加です。基本自分はお酒を飲まないので、なかなか場の空気に切り込めず…もっと、いろいろ話したかったなと少し心残りな飲み会でした。まぁ、メンバーの中で一番存在感が無いくらい薄いですし、周りの話聞いているだけで楽しい時間を過ごしているので、自分としては何も問題ないのですが。そんな金曜の次の日、妻の誕生日でした。　今年は、自分でケーキ作れんじゃね？と思ったので作ってみました。

うーん、お店で売っているようなのとはなんか違う… クリームすぐ流れてベタベタ至る所にくっつくし…スポンジケーキは、万能ホットケーキミックスで作って、そこまではうまくいったのですがね。

 しかもこの時期イチゴが売っておらず仕方がないのでシャインマスカットで代用。うーん、理想的なショートケーキができませんでした… ちなみに、間にりんごとシャインマスカット入れたんですけど、クリームのせいで滑って崩れる始末。　まぁ、妻は喜んでくれたのでよしとしましょう。ちなみに、我が子にもケーキがないとかわいそうなので、ちゃんと食べられるケーキを別で作りました。

スポンジケーキは砂糖入れる前に、別で型に流し入れてあまり甘い味がしない感じにして糖分カット、生クリームも我が子にはまだ早いので代わりに水分を抜いたヨーグルトを周りに塗り、刻んだリンゴを乗せて作りました。我が子も喜んでくれたので、これもよしとしましょう。そんなわけで、先週はなんやかんやでケーキを作りました。

日曜は、外は快晴ということもありみんなでお出かけ。見頃のシーズンが終わりかけているコキアを見に海浜公園へ行きました。

大分、茶色く枯れ始めているところが出てきていましたがまだ赤く残っているところもちらほら。他の秋の植物もあるので、久しぶりに目の保養ができたなと思います。もちろん、間近でコスモスやコキアを見て我が子も大喜び。終始ベビーカーで、はしゃぎっぱなしでした。しかし、コキアのシーズンが過ぎても外国人団体客で混んでるのなんの。結構な人だかりでした。

さ、先週はこんなところで…今日は祝日ですので平日は1日少ないですが、まぁいつも通り今週も始まっちゃいましたので、頑張りましょ。今日出かけてきた分は来週にでもお話ししましょう。それでは。