秋田産のアラの幼魚のお造りです。
もずく と みず(山菜)の三杯酢
私たちはミズと呼んでいるこの時期の山菜です。
少しぬめりがあります。
油炒めやおひたしにしたり細かくたたいて
ご飯にかけて食べたりします。
今回はもずくと合わせて酢の物にしました。
根の部分は細かくたたいてミズトロにします。
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もずく と みず(山菜)の三杯酢
私たちはミズと呼んでいるこの時期の山菜です。
少しぬめりがあります。
油炒めやおひたしにしたり細かくたたいて
ご飯にかけて食べたりします。
今回はもずくと合わせて酢の物にしました。
根の部分は細かくたたいてミズトロにします。
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