とんかつ

当店のとんかつのお肉は十日町市場内にあるつなんポーク直売所から仕入をしている

つなんポークのロース肉を使っています。

こちらはつなんポークのヒレ肉を使ったヒレかつです。

 

ソーセージ盛り合わせ

つなんポークさんのソーセージ４種使ったソーセージの盛り合わせです。

左から山菜入り、あらびき、チョリソー、チーズ入りです。

この他にも種類があるようですが今うちで使っているのはこの４種です。

ボイルしてお出ししています。