冷凍室に入れてた聖護院大根を鋏で 
一口サイズに切り
水に戻し 
甘酢に漬け込み 唐辛子と昆布を適当に入れた
今回一寸甘めになったかな ミリンを入れ過ぎた か・ん・じ 
大体の目安
水に戻す前の大根600g
それぞれ砂糖＆ミリン＆醤油を500cc
酢380cc
さあ今週末ぐらいが食べ頃かなあ 
コメント一覧
Suzy
まあ一貫してない
その都度netで見て作るから
味？ 
梅のつけ方にしても十人十色それぞれです。
まあ防腐剤が入ってないので安心して
食べれますが・・・・
使ってる醤油自体に防腐剤はすでに入れて
あるでしょう。
その都度netで見て作るから
味？ 梅のつけ方にしても十人十色それぞれです。
まあ防腐剤が入ってないので安心して
食べれますが・・・・
使ってる醤油自体に防腐剤はすでに入れて
あるでしょう。
食いしん坊
