またまた行きつけのスーパーに行くと巨大なズッキーニが...(笑)
とりあえずなんか料理に使うかと言う事で購入
肉にもよくあうので牛肉と炒める事に
と言う訳で今回のレシピです
牛ロース切り落とし
ズッキーニ 大1本
新タマネギ 大2個
塩コショウ
今回はさっぱり塩コショウで
さっそく調理開始♪
野菜はまた適当な大きさに切り分けます
ズッキーニは体に非常にいいみたいですね
切ると少し粘りもあります
また火の通りにくい順から、時間差で炒めていきます...
塩コショウも適宜...
最後に肉を固くならないように炒めて完成！
そのお味は...
ズッキーニのジューシーな食感と肉のコクと旨味が合わさって...
超...まいう～♪...(笑)
う～ん...ズッキーニを炒め物に使うとジューシーさも増して美味しいですね～...
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