釣れたヘダイを美味しく頂きました♪│ #釣り #魚 #料理

さて、今回はアジはいつも通り刺身に。
そして一緒に釣れたヘダイも食べてみる事に。

ヘダイは立派なタイの仲間。
因みに、姿が似ているクロダイより知名度と流通量が少ない為、価格は安めですが味は勝るとも劣らない美味だとか…
人によってはクロダイより美味しいのにお買い得と言う人も。

さて、そうと聞いたら、もうお馴染み？（笑）、狩ったら早速イート♪

今回は三枚に下ろしてこちらも刺身で頂きました♪

そのお味は…

モチモチした食感と甘みは、確かにまたクロダイとは違った美味でした。

うーん、変わった魚も釣れるサビキ釣り。
まだまだ色んな魚が待っていそうですね♪

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