ブルーベリー・サワーの作り方

 

先日
マイ・ブームになっている
ブルーベリー・サワーのことを
ブログにアップしたら

作り方についての
お問い合わせが数件あったので…

シャカはパイレックスの
おまけの冊子を参考にしてます。

＜材料＞
　　　　　　　　ブルーベリー　　200ｇ
　　　　　　　　氷砂糖　　　　　　200ｇ
　　　　　　　　りんご酢　　　　　400ml

＜作り方＞
　　　　　　　　①ブルーベリーは、流水で洗って、
　　　　　　　　　ペーパータオルで水分をとる。
　　　　　　　　　冷凍の場合は、そのまま用いる。

　　　　　　　　②材料を耐熱容器に全て入れる。

　　　　　　　　③フタはしないで、電子レンジ
　　　　　　　　　600Wで１分（500Wで1分10秒）
　　　　　　　　　加熱する。

あとは
フタをして12時間後（一晩）から
サワードリンクとして飲めます。

常温保存で１年間OK

だいたい3～４倍に薄めて飲みます。

氷砂糖の代わりに
普通の砂糖、三温糖、黒砂糖を同量でもOK

はちみつの場合は
氷砂糖の1.５倍の量

シャカは冷凍のブルーベリーで
三温糖を分量より若干少なめに
つくっています。

おためしあれ～！

＊写真は山歩（さんぽ）コースにある滝