超×2伝説のプログ

【普通のプログ】基本的に恣意的ブログ。新題→「伝説」<超>付けた。「超」を拒んだ。超を二乗にした。

カレーがようやく美味しく作れる

2019年11月30日 12時57分50秒 | 生活推進2019
ルーを少なめに するってのは気が付いたし試したんだけどそれだけじゃダメで

野菜の下ごしらえに時に味付けたいから醤油とかソース入れてたけど
あれが良くないと言ってブイヨンとか買うわけいかんし

和風のうどんのスープでは ちょっとやはり気が利いてない
だから お好みソースを入れることにした

ま大さじ2杯ぐらいだよね
それお肉に絡めて最初に炒めて
ひたひたのお湯でもう1回煮込んで
その後野菜ぶっこんで水して煮込む

この状態でジャガイモが柔らかくなるまで 時間かけていておく
結構いい匂いするけど我慢して

煮え てきたらそこでルーを二欠片だけ入れる
最初はスルスルだけど途中からちゃんと粘りが出る

おそらくチーズとか溶け出して 玉ねぎのぬるぬると合致するんだよね
これがもういい感じな 味わいで
2杯も食っちゃった

2杯は多いわ
これからは一杯 にしとこ

もったいないし次の日でも食べれるように

ようやくカレーがうまく食べれるようなった
いや作れるようになった
今後も研究は進めるぞ

スカーレットよくわからんな

2019年11月30日 06時17分34秒 | 生活推進2019
最初の子役時代から大阪編まで良い感じだったけど 

地元に戻って信楽焼編がなんかな

そんなに大層な事なのか?
たかが焼き物でさ

火鉢は無くなるだろうけど
所詮はよくわからん世界

焼き物で一代成すって

絵がうまかったら焼き物じゃなくてもさ

まあそこは選んじゃったのだけど

大阪編はもう無いのか

ダメ父親は盛り上がりの為に必要悪だが
少々矛盾もある感じ

娘の夢を諭すなら自分禁酒でもしてくれないとな

まあまだ見切らないけどね

昨日のラーメン屋を考える

2019年11月27日 12時28分18秒 | 生活推進2019
あのメニューで 何年も続けてるところを見ると あの店は借家ではなく持ち家だと思う

つまり家賃がない

自分の家を改造した店舗なら固定資産税だけでいいわけだから
そんなに儲けなくてもいいわけよ
でいつもお客ガラガラ
そらまあしょうがないあの味だし

どう見ても一日1万前後ぐらいの売上
いや数千円の売り上げと見る
そうなると本人たちの生活費と
仕込み材料代稼げばなんとか延命はできるというお店かな

余計なお世話だろうけど
まなんにせよ ラーメン高いよ
あの味でなんで700円台以上なの
それは客も来ないよね

塩ラーメンも試したいけど
また700円か
まあ気が向いて行くとしたら次は塩ラーメン
焼き豚はまあまあ美味しかったけど
もうちょい安くしないとな

どんなラーメン出すねん

2019年11月26日 19時38分19秒 | 生活推進2019
ラーメンと半ちゃんのセット頼んだんだけど

ラーメンって醤油を溶いたスープ
この前この前の餃子屋のチェーン店で出てきたのとよく似ている

要するに手抜きラーメンなんだけど
それがメインメニューにされてる
ラーメン屋って

で食べてみると まあ意外に美味しいよ例えば駅前とかねひょっこりあれば面白い感じではあるんだけど
これラーメンだけで740円なんだよね
高すぎだよ
500円超えちゃだめだよこれで

で半ちゃんの方がなんか 300円オプションで作るのだけど
ご飯が白っぽいし 具があんまり見当たらない
そして何より変な違和感がある
これ何だ

何が混ざってるんだけど なんだろうな
これ 洗剤かな よく洗ってないのだろうか 防腐剤かもしれないが

とにかく こんなもんでチャーハンって冷凍食品の方が美味しくて500 G だよ

このお店ちょっと駄目だな
せめてこのラーメンが450円くらいなら 毎日食べてもいいけど
まあまあ美味しかったよ
でも740円はちょっと高すぎです

客が来ない理由はそれだよ
変なチャーハンと高すぎるラーメン

もうこのチャーハン作らんほうがええよ ということで
この店次回塩ラーメン行こうかと思ったけど
どうせ700円以上なんだから行かんでいいかな

高所恐怖症が半端ない

2019年11月26日 19時02分16秒 | 生活推進2019
そりゃめまいとか 嘔吐とか のレベルではないが

高いところ
例えば橋 の手すり近く歩くだけで 内腿が痛くなる

つまり股関の タマヒュンではないけど 太ももの震え痺れが 痛みになるわけ

そんな体の反応が出てる

もちろん歩道橋も渡れない

そしてテレビドラマとか
高い橋の場面とか
あんなの見ても怖くなる

あと自分の想像でも怖くなる
高い場所とか
それだけでタマヒュン症状


それって 重度とは言わんが そこそこの恐怖症だね

どうしてそうなったのか分からんが
まとにかく 何とかしたい