朝出掛けに、今日も予約のお客さんが入っていると。
さすがに聞き流すこともできず、帰りに寄ることになった。
仕事も環境が変わったばかりで大変だけど、やはり長年の本能か。
疲れで目が充血しながら調理場に立つ。
家は焼肉屋だから、生肉や油の臭いにまみれながらの仕事は、ある意味新鮮だ。
忙しなく調理場や客席を行き来してると、次第に何も考えずに体が動き出す。
しまう場所の変わった食器や、苦手だった注文受けも、今では結構好きになったし。
願わくば弟が日本に帰って来るまでこの場所が残っていて欲しい。
やはりこの場所が原点なのだから。
さすがに聞き流すこともできず、帰りに寄ることになった。
仕事も環境が変わったばかりで大変だけど、やはり長年の本能か。
疲れで目が充血しながら調理場に立つ。
家は焼肉屋だから、生肉や油の臭いにまみれながらの仕事は、ある意味新鮮だ。
忙しなく調理場や客席を行き来してると、次第に何も考えずに体が動き出す。
しまう場所の変わった食器や、苦手だった注文受けも、今では結構好きになったし。
願わくば弟が日本に帰って来るまでこの場所が残っていて欲しい。
やはりこの場所が原点なのだから。