次回の、パン教室のメニューなので 久々にクリームパン作りました。
順調に、カスタードクリームを作り、2次発酵を終え いよいよ焼成です。
ピンポーン とインターホンがなり つい長話・・・ ヤ・バ・イ パン忘れてた
ちょっと焼きすぎたけど、見た目には こんなもんかしら
Sちゃん「これ 作ったの？」 一口二口 「 うーん 失敗やな」 「なぬ～」 
エース 「美味しいけど、パンは20点 クリームはイケテル ８０点かな」 「またもや なぬ～」
先生と言えど 失敗も・・・ パンの世界は、奥深いのだ と自分に言い聞かせ また 本日もクリームパンを作るのだ
年に2回？だっけ 3回？だっけ
パン教室の講師研修会でした。
『どんだけ～
』っていうくらい 何種類ものパンを朝からひたすら作りました。
作れども 作れども 生徒さんに教えるのは 難しい・・・
まだまだ、新米先生です。
秋の教室 パンメニュー メロンパンにしようかな～？？と考え中
疲れたし 今夜の お楽しみは こちら
グラスをキンキンに冷やしていただきます
軽井沢高原ビール ←これ友人からのお土産
琥珀色がとてもきれい 黒ビールでもなくこくがあり ドイツビールみたいな味
軽井沢 久しく行ってないなぁ～
そして、お取り寄せの 麺つゆ これも友人から勧められ お気に入りになりました
鹿児島の物です。
九州の醤油は美味しい 甘いけどね また おススメ醤油も いつかUPしたいとおもいます。
