今更..な感じですけれど、
買いました
昨日 ヘアカラーの時間に見ていて
和食料理の基本の調味料
さ し す せ そ
砂糖 塩 酢 醤油 味噌
さまざまな和の定番料理の
素材別黄金比というものが
わりやすく載っています
これは
息子にあげよう
と 即座に思いました
* * * * * * * * * * * * * * *
まずは私も
和食の定番調理を
あらためて学んでみたい
そう思わせる内容でした
初心に還って
新鮮な気持ちで参照しようと思います
* * * * * * * * * * * * * * *
