今日は何の日？_11月13日

　　　　

Step forward one step!(夢の実現へ） 

 

 

 昨日も書きましたけ・れ・ど...

 1113の語呂合わせで

 きょうは　一 汁 三 菜 の 日 だそうです

 

 世界的にも定評ある『和食』

 現代は

 和 洋 中 その他の味覚を

 日本人は 巧みに

 独自の味覚に合わせつつ

 あたらしぃ和食として進化させ

 日本の家庭料理に定着させつつあります

 

 素材に対する調理方法と調味が豊富になったことで

 一汁三菜 と言えども

 かつての粗末な和食と比較すると

 肉 魚 という基本のたんぱく質源に 旬の野菜

 という取り合わせでも

 かなり満足感のある日替わりメニューが生まれます ね

 

 

「今日は何の日？」

もう一つ

　　

 

うるしの食器を目にすると

お正月 

を 意識し始めますね

 

 

早いですね～