味わいは記憶の一部です。
チョコレートをかじったら、一瞬にしてある風景、想い出がよみがえって
くる。そんな魔法が、チョコレートにはあり、そんな魔法に出会うために
私はチョコレートをつくっているのかもしれません。
~ロベール・ランクス
ラ・メゾン・デュ・ショコラ オーナーショコラティエ
祝!日本2号店(丸ノ内店)オープン!
ここのショコラは私のチョコ観をひっくり返すほど衝撃的なものだった。
チョコレートをかじったら、一瞬にしてある風景、想い出がよみがえって
くる。そんな魔法が、チョコレートにはあり、そんな魔法に出会うために
私はチョコレートをつくっているのかもしれません。
~ロベール・ランクス
ラ・メゾン・デュ・ショコラ オーナーショコラティエ
祝!日本2号店(丸ノ内店)オープン!
ここのショコラは私のチョコ観をひっくり返すほど衝撃的なものだった。