2025年1月29日(水)晩
皆様こんばんは
(↑地元の予報はNETから拝借)
埼玉県北東部の午後は急に風が強まり、晴天でしたが外出は不向きに感じる日和でした。
寒がりばかりの我家は巣籠りです。
夕餉の支度で冷蔵庫を開けると、珍しいものがありました。
クルミ味噌の瓶詰です。
(↑画像はNETから拝借)
近所の店で見付けたらしく普通に沢山売ってたと妻は言ってます。
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子供の頃に住んでいた山村の借家の前には、家主さんが植えた大きなクルミの樹が茂っていました。
採っても良いと言われていた母は沢山拾って金槌で割り、実を取出して袋に入れ、スリコギで叩いて潰していました。
その後どうやったのかは憶えていませんが、クルミが混ざった味噌を御飯に乗せて食べさせられました。
とても美味しくて、時季が来ると母にねだったものです。
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クルミ味噌の瓶を開け、試しにパンに乗せて食べました。
妻は美味しいと言いますけど、亡母が作った思い出のクルミ味噌の味には程遠く、私にはイマイチでした。
(クルミ味噌•••いつか挑戦するかな)
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