醤油 減塩醤油を買ってみた

　　糖分だけでなく、塩分も気になる私。　減塩しょうゆget

　　
　　↓食塩分を50%カットした減塩しょうゆ。　

　　

　


　　普通の醤油と比べると結構いい値段する減塩しょうゆ・・・気になって買ってしまいました。




　　↓そんな日の夕食

　　


　




　　豆腐とアボカドのサラダ　　わさびドレッシングに早速使用～

　　




　　ほう、確かにやわらかめ(？)の口当たり。　うん、減塩って感じ

　　ただ、いままで普通のしょうゆを使っていたので減塩しょうゆを使うと味が変わり・・・・しょうゆの存在感が

　　薄くなったというか・・・悪くはないんですけどね　　



　　

　　悩みというものは一つ去ってはまたひとつ・・・次からつぎへとよく出てくるもんですね～　まぁ生きているからこそ。　
　　ちっぽけな悩みはある意味贅沢なのかもしれません。　贅沢三昧・・・私は贅沢者か（笑）・・

　　さて、明日からも頑張るぞ～　　　　はよ寝よ～～　　

	減塩のコツ早わかり (FOOD&COOKING DATA)
	牧野直子,松田康子
	女子栄養大学出版部

新しい油 超・油っこくないあぶら

　　前買って使っていたべに花油がなくなったので、新しく油を購入しました。


　　↓紅花油はかなり気に入って使ってました。　が、値段もそこそこするので・・・今回はも少し安い油。

　　



　　コレステロール０超油っこくないという文字に魅かれて、あと値引き券が付いていてお得に感じたのでこれにしました

　　オレイン酸が７０％含まれていますと。　　べに花油のほうもオレイン酸たっぷりって書いてた。(ビタミンEも)



　　

　　↓で、昨日の夜ごはんのおかず、茄子の揚げ浸しを作る時に使用。

　　


　　揚げ浸しはとっても美味しくできましたこれも油のおかげかしら




　　貧乏症で基本ケチな私ですが、油だけは安いものに抵抗があるんですよね～　健康によさげな事が書いてあると

　　ついついそちらに手が伸びてしまう・・・・（笑）　　

	日清オイリオ ヘルシーオイルギフト D-RP-20
	日清オイリオ
	日清オイリオ

白味噌 購入 酢みそ和え

　　今日は寒～い胃がいたい←（ウソ）　　寒いのはホントだよ　幼稚園の送りで外出、帰ってきて家の鍵あけようとしたら手が　　凍えてなかなか鍵穴にはいらず、しばらく格闘してました　

　　さて、昨日は白みそが２割引きって安売りされていたので買いました　　それを使って、こんにゃくと山東菜の
　　酢みそ和えをつくってみたよ　




　　





　　たまに母が送ってきてくれる田舎コンニャク、道の駅で売られてるやつ。　　大好き　　いつも買ってる安いこんにゃく
　　とは味も食感も違う。　　　それと山東菜、調味料に白みそ、酢、砂糖、香り付けにきんかんも入れて・・・・・・
　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出　 来 　上 　が　 り　　






　　　



　　
　　味をみている時になにか足りないなぁ～と思って、黒すりごま入れたけど・・・・・それは入れなくてもよかったかも

　　それで夜ごはん～～～　　　　






　　　　　






　鶏レバー煮。　　大好き甘辛しょうが味　　ちんげん菜はバランス考えて素焼き。

　酢みそ和え。　　白みそが使いたくて作った一品。　美味しい　　　ただ、すりごまは・・

　トマトと納豆のサラダ。　　これは・・・失敗やで～　　最初、混ぜた納豆に野菜を合わせて味見。　
　　
　　かぼちゃとオクラが茹でたてで温かくて、んおいしいかも　　て思ったけど、いざ食べる前にもっとあったかくしよう　　　とレンジでチンしたら・・・・納豆が・・・大豆・・・アレ　　なんか違うぞ　　最終的にはマヨかけて食べました　


　　

	神州一味噌 板長好み 酢みそ 700g
	宮坂醸造
	宮坂醸造

コチュジャン使って もやしサラダ

　コチュジャンが切れていたので新しいの購入～。　　　　これを使ってサラダを作った

　
　はい、完成







　もやしときゅうり、ツナ。　唐辛子入れてピリ辛サラダ


　↓そして今日の夜ご飯







　お昼にサラダ300、ソーセージパン400、ささみから揚げ500kcal。計1200kcalと、ちょっと食べ過ぎたので

　夜は質素に朝ご飯のような夜ご飯　　　　　　　　　・・・・・

	S&B 李錦記 コチュジャン 120g
	エスビー食品
	エスビー食品

こめ糀で甘酒

　最近暖かくなったり、寒くなったり・・・気温の変化についていけません　　今日は寒い。

　糀を買ってきたので甘酒をつくることに。









　もち米と糀、お湯。　　仕込んでコタツの中に・・・・8時間くらい待ったかな？　いい具合に発酵してる


　ここまで昨日の話し。　朝起きて早速甘酒を作って飲んでみた。








　半分はそのまま。　残りの半分はミルク割りで。
　
　素晴らしき優しい甘みでした　　美味しすぎる

	ますやみそ　乾燥米こうじ　500g
	ますやみそ
	ますやみそ