tamagon's diary

食べるの大好き♪飲むのはもっと好き♪
着物とパソコンも、だ~い好き

ハルくん、おめでとう!ばあちゃん着付け担当(^^♪

2019-11-02 | 

ハルくん今月5歳になります
生まれてから入退院繰り返し、すごく心配したんですが今ではすっかり元気になりました

今日は、ばぁちゃんが着付けました

お詣りに行ってからユイちゃんのおばあちゃんに会いに行きます
ユイちゃんのおばあちゃん、喜びはるわ~、ひ孫の成長に感動しやはるわ~

ハルちゃんの写真がlineで届きました

アタシは帰宅してから牛すじの下処理を・・・
茹でる前に水で軽く洗ってから、お鍋に牛すじを入れてお肉が隠れるくらいのお水を入れて、お酒を少し入れて火にかけます
水から茹でることで、牛すじ肉の余分な脂や臭みが消えます
沸騰したらアクを取り、ざるに上げて水洗い
そのあと出汁を取って薄味をつけて30分ほど煮込んでから冷まして冷凍保存してます

今日のランチは「もんじゃ麦 西仲店」で
もう任せて~、アタシぃ上手に土手が作れるようになりました
ヱビス黒生でカンパイ!!!

コメント (5)
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