夫の釣果の結果

先週の土曜日、オットはお友達と釣りへ行きました

釣果は・・じゃん！


カレイ１尾（約26cm）
キス１尾
イワシ３尾

いつもはオットが料理するけど
今回はワタシも片付けが面倒だったから←

徒歩数分のところにある
よく行くイタリアンバー？に持ち込みましたｗ
（釣った魚の持込みOKと聞いてたので）

このお店はマスターが一人で切り盛りしていて
カウンターのみで９人くらいしか入れない。
週末は19時前に行かないと満席になってしまう

料理もかなり美味しいうえに安いから
最近はわざわざ遠くまで食べに行く気がしないです


どんな料理になるのか
ドキドキわくわくしながら待ちました



―で、



ミニサイズのイワシとキスはフリットに。



サクッとふんわり、美味！！

家じゃこんなにサックリ揚げられない


「美味でございます～！！」（ドラマ「大奥」風に←古い？）

そんな気分です。





続いて、カレイはどうなったかというと


なにやら粉をはたいて焼かれてます



で、そこにトマトソースが入って



煮込むことしばし。

こうなりました！！




なんつーオシャレな

カレイ＝ムニエルか煮付け、しか思いつかなかった。。

味付けはたぶん、ここのお店の定番パスタ
柚子胡椒アラビアータのトマトソース。

ピリ辛ソース＆カレイの組み合わせが美味しすぎて
あっという間に完食！


自宅じゃ絶対思いつかないから
今回持ち込んでみて大正解でした


ちなみにこの２品で1,400円
（そんな安くていいの？！）

持込み、クセになりそうです


むしろ弟子入りしたい(笑)



☆６／６（月）のお弁当☆

お弁当不要とのことで、なし！


☆６／７（火）のお弁当☆


ミニハンバーグ（オットのみ）
冷凍からあげ（オットのみ）
ひき肉とナスのジャージャー炒め（冷凍ストック）
ニンジンとツナのサラダ（冷凍ストック）
冷凍総菜（オットのみ）
ブロッコリー
自家製ピクルス
自家製カレー（母のみ）
さくらんぼ（母のみ）


前日の夕飯がカレーで
それを知った母から、カレー弁当がいい！とリクエスト。
なのでおかずはサラダと果物にしました。



最近カレーは市販ルウを使わず
カレー粉を使って作ってます

簡単☆市販のルーなし！定番スパイスカレー

このレシピをベースに
そのとき家にある材料で作ります。

味付けは甘口に仕上がるので
カレー粉を大めにして、
ガラムマサラ（小さじ１程度）と味噌（大さじ１）を追加。

あれば生のパクチーを入れると
かなり自分好みの味になる



☆６／８（水）のお弁当☆


鶏肉のパクチー＆ナンプラー漬け
根菜の味噌煮（冷凍ストック）
きんぴら（冷凍ストック）
おからの煮物（冷凍ストック）
大根の葉としらすのご飯（オットのみ）

２週間前に作った冷凍ストックおかず
今日でほとんど最後になりました
あとはジャージャー炒め３回分だけ～


今週はメインおかずの冷凍ストックをたくさん作ったから
週末にまた副菜の作り置きをしようかな



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