【訪問日時】2021年7月30日
ロースかつ定食770円
店内は白と木目を基調としたシンプルなデザイン。清潔感がある。先客は2名。
カウンターに座ると、とんかつを揚げている料理人さんの愛嬌のある笑顔。
声もよくでていて、雰囲気がいい。
10分くらいで料理が到着した。
とんかつに対しては変な表現かもしれないけど、第一印象が美しい。整っている。
ロースかつはなかなか分厚く、それでいてやわらかい歯ごたえ。安定感がある。
さらにご飯が美味しい。とんかつの旨さを惹き立たせるにもご飯の出来栄えは大事で、同様にシジミの味噌汁も完璧。
トータルで高い水準の美味しさに満足。
とんかつを食べたいなら山家へと、是非おすすめしたい。
