”正午の茶事”のお稽古

以前より、正午の茶事のお稽古をしたい！と思っていたのですが、昨日、4月24日ようやく実現しました。

参加メンバ－のほとんどが茶事のお稽古は初めて。

そんな初めてが多い中、茶事流れのプリントを用意し、ひたすら本流に添い、後炭点前もしました。

マンション住まいの我が家、お待合はリビングル－ム、腰掛待合はベランダ。

水屋担当は亭主役のメンバ-のKさんと私。

客はメンバ-3名。

緑が目にしみる頃、テ－マは”新緑の茶会”。

水屋担当の私は、2,3日前よりテ-マに添う食材を吟味する。

季節のはじめには、店の店頭に旬の物が登場するけれど、いつも漠然と買っていたみたいで、お客様を迎えるとなると、取りそろえる食材にも

意識してしまう。

そんな中、私なりに準備したのが・・・・・

＊汁椀：蓬の生麩＆合わせ味噌

＊向付：カツオたたき

＊煮物碗：ホタテ貝を入れたしんじょう、筍、わかめ、一寸豆添え、吸い口に山椒の葉

＊八寸：ウドの木の芽和え、小鯛の黄金和え

＊焼き物：鰆西京焼き（Kさん手作り）

＊香の物：大根、キュウリシバ漬け

（水屋で準備に追われ、写真をとるのすっ～かり忘れてしまいました）

そして、お菓子は・・・・・主菓子：つつじのきんとん（手作り）　＊干菓子：末富製＆手作り

　

席入りは11時15分ごろ、終了は3時半まわる。

正午の茶事は約4時間のところ、時間は大幅にオ－バ－。

初炭点前はスラスラ～、しかし懐石になると少しもたつき、特に千鳥の時はだいぶもたついた様子。

お釜はぐらぐら沸いて、おまけに当日は夏日和。暑い～～～！

袷の綺麗どころのメンバ－は、暑さと長時間の正座で少々きつかった事でしょう。

紹鴎時代の茶事は、”懐石は珍客たりとも茶の湯相応に一汁三菜に過ぐべからず”・・・・と言っている。

懐石は、お茶を美味しく頂く為の食事であり、又、食べ物に感謝をする食事方法でもありで、日本食の頂き方の原点でもあると思う。

懐石を頂き、お茶を頂き、こんな行為の実践によって、人格が香り高いものになると言われる。

素敵な事です。

茶事参加の皆様有難う。お疲れ様でした。

2回目の茶事は夏頃の予定です。

皆さんの参加お待ちしております。