抹茶ゼリイ-

   

自宅の前の木々から、ここぞといわんばかりに、蝉時雨がボリュ－ムをあげています。

木に止まって鳴いているだけでなく、何匹かは空を飛び、又何匹かは、家の窓の近くまで

来て、窓と正面衝突を起こさんばかりです。

まるで蝉天国の様です。

夏の風物詩と言えば聞こえがよいのですが、早朝からの大合唱はTVの音も聞こえにくいし、少し音を低めにお願いしたいものです。

昨日に続き、今日の京都も風があり、午後からはさわやかささえ感じます。

記憶力Keepの為には、運動がよいと・・・・昨日そう言い、ウオ－キングに出かけようと思ったのですが、なんだか体がだるい。

今朝も喉が痛いし・・・夏風邪みたいです。

齢を重ねると、無理は禁物、残念ながら少しお休みです。

特に私は、はしゃぐ傾向がありますので・・・・。

そんな訳で。。。。。今日は、喉越しのよい、甘いものが欲しくなり、「抹茶ゼリイ－」を作ってみました。

濃茶用の抹茶を点て、お砂糖を少し入れ、その上にお湯を注ぎ、250ｃｃのゼリ－液を作り、

餡を少し入れたグラスにそっと注ぎます。

固まった後、再び、餡、白玉団子、缶詰のみかんを乗せて、お飾りします。

丁度今日、明日は、お茶のレッスン日。

お茶のメンバ－にもと思いました。

お茶席で頂く、正統派のお菓子ではありませんが、たまには、こんな風もいいかなぁ～と

勝手に思いまして。

市販の団扇のお干菓子も添えて見ました。

 

冷たく、甘く、そしてツルツル～～っと喉を通る抹茶ゼリィ－は、個人的には大好きです。

さて、メンバ－の方からのコメントはいかがでしょうか？