帰郷してドンドコリスナーで
マラソン&テニス仲間のひぃ公と
昨年2018年7月30日オープンした
ポンテベッキオのステーキ店へ
「D-Staeak」
(西天満幸田ビル)
DステーキのDは大助さんのDです。
生ビールアサヒドライプレミアム豊醸
セットの前菜
月替わりの野菜料理
セットのパンは軽くて美味しい
黒毛和牛Dステーキ250g 3900円
(150g¥2.500/200g¥3,300/250g¥3,900/
350g¥5,300/450g¥6,600)
2種類のぐつぐつソースは茸ソースとナッツソース
できあがったかたまり肉を、鉄板にのせると肉は
焼けすぎて繊維がかたく縮み、肉汁も全部出てしまうので、
提供に鉄板は使いません。そこで、Dステーキ
では肉と供にそのソースをまとわせることで熱々の
肉を楽しむことができます。
ソースの容器は熱々ぐつぐつ状態を保つため、
特殊なセラミックで作りました。
約10分ほど、熱々ぐつぐつです。
セットのリゾピラフはブイヨンとバター
で炊き上げられています。
グラスワイン赤
バルベーラ ダルバ
エンツォ ボリエッティ
税込合計7260円
D-Staeak
06-6311-8080
大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビル 1F
11:30~13:45 18:00~22:00
不定休