ぬか漬け

はじめました

うちはお米を自分で精米して食べています

今までは精米してぬかが出る度に捨てていたのですが

やはりこの自粛生活…

ぬか漬けに手を出してしまいました

10日前からぬか床を整えていて

今日初めてきゅうりを漬けてみました

しかし、この通りジップロックで

そして、手を入れずにジップロック越しに混ぜてますから

少々、美味しく浸かるのか心配ですね

手入れは面倒ですが、ちょっと可愛くなってくるのが

なんともぬか床の不思議なところです