プチフランスパン

やっと春らしいいい天気

本当は今日から8連休の予定が

明日出勤になりました

今日は1日の家庭訪問に向けてお掃除

普段からちゃんと掃除しておけばこんなに焦らなくていいのにねー

掃除しながら1日かけてゆーくり天然酵母のパン焼きました

プチフランスパン




最近レーズン酵母を起こして、それを使ったんですが

なんだか酵母の力が弱いようなきがするなー

最近休日に焼くパンは手ごねです

手ごねのほうが作ってるって気がしますね