冷蔵庫を発掘したら、今夏保存した「ゴーヤ」が出てきたので

家族で「ゴーヤ好き」なのは私だけ。「なぜ、この美味しさがわからないんだろう」と思っております。早速、佃煮にしました。酢と黒砂糖がいい味を出してくれます。昔、食品売り場のPOPを描いていた頃、ゴーヤのレシピを教えてもらって作ったら、どれも美味しく「食わず嫌い」から脱出したのでした。今では私の健康を守ってくれているパートナーになっています。