「おもてなし２」手作り料理
次々と訪れるゲストを「手作り料理」で「おもてなし」。主な料理は、カレーライス、ソーメン、チーズホンジュ、焼肉、野生キノコのパスタ＆スープ、ナスのシギ焼き、生ハムサンドイッチ、肉じゃが定食。
登山に帰りに野生キノコを採り、パスタとスープにして提供した。「食用キノコ」である事は自身があったが、キャンプ場のオーナーに『食用か、否か！』を確認した。『ノン、プロブレム。』の回答を得たので、料理して提供した。
山からの帰りに採取した野生キノコを使った料理、大好評だった。日本から新たに来るゲストには、「ウエルカムおにぎり」を提供し、これも大好評だった。
次々と訪れるゲスト
天気の良い日は外で、雨に日はテント内で、夜は焚火で、ゲストを「おもてなし」。ゲストが次々に訪れて来た。
キャンピングマッターホーン
40日間のステー先は「キャンピングマッターホーン」。一泊」約1600円。余り綺麗で無いトイレと、狭いシャワーと、小さな炊事場が付いている。けれど、駅やスーパーマーケットに近く、立地と、景観は最高。極上のキャンピングだ。
オーナーは、もと山岳ガイド。登山について的確なアドバイスをしてくれる、頼れる男である。一年間預けておいたテントを、奥の倉庫から出してくれた。このキャンピングは、早朝から「ビールのプルタグ」を引く音がする、ご機嫌なキャンピングでもある。オーナは、ビールを買い置きして冷蔵庫にストックし、低価格で譲ってくれる。
準備を万端に整え、馴染のバーで前祝をした。
