・『上品に蕎麦刺で一杯やりたい』
休日の昼に、そんな気持ちになってしまうのは、このお店のアレを食し、その味と食感を覚えてしまったからに違いない。
手打蕎麦 西乃原 (埼玉県さいたま市桜区桜田)
何故なのか、ここの座敷がやたらと落ち着く。
オーダー
蕎麦刺とビール！
グビグビっとやっつけたら、日本酒へと移行予定。
喉にちょうどいい潤いを与えた頃合いに、
来た来たーーーーー🎵
蕎麦刺し
塩でも美味いが、ワサビのみもおススメ。
日本酒とのコラボがたまりませんわ。
大騒ぎする美味さではなくて、上品にじんわりと美味い。
そうこうしていると、ズルズルズル～～っとやりたくなる。
来た来たーーーーー(^^♪
ざる蕎麦＋ネギトロ丼
ブレない安定の美味さ。
普段は下品なワタシも、この店にいる間はお上品でいられるのは何故だ・・・
『カレーライス。日本人にとって、もはや和食です。』
聞いた事ありませんか？この話。
とある家の大学生の息子がインドからの留学生の友人を自宅に招く事になった。
大学生のお母さんは、『インドの方ならカレーね？』
と、腕に縒りをかけて作ったカレーライスを夕飯に出した。
友人は『美味しい、美味しい』とおかわりまでして喜んで食べた。
本場のお方にも喜ばれる料理の腕前にお母さんも大満足。
友人は食べ終えて、こう言った。
『とても美味しいこの日本の料理は何て言うんだい？』
たぶん、作り話でしょう。（笑
もともと日本のカレーは、大昔の日本海軍が艦内での食事に出されたものが始まりで、シチューを作りたいが当時はまだ冷蔵庫が無い時代で、牛乳の鮮度を保てなかったので代わりにカレー粉を入れたシチューを作っていたイギリス海軍から伝わったもの。
と何かで読んだか見た事があるが、これも事実なのかはわからない話。
だが、遠くインドからシルクロードを・・・とか、インド船が来航して・・・とかは聞いた事がない。
伝わった詳しい歴史を知りたい。遥か昔の先人の初めて食した時の衝撃はどんなだってんだろう・・・などど考えていたら到着。
Curry House チリチリ (埼玉県戸田市本町)
この店のカレーを初めて食した時の衝撃は、海軍の軍人さんほどではなかったと思うが、カレーを食した経験がある現代人が衝撃を受けるのだから、その美味さは普通ではないはずだ。
昔、戸田市内にあって一度は渋谷？かどこかに移転されたと聞いた。また戸田市に戻ってきてくれた嬉しいお店。
オーダー。
チキンカレー。
カレー屋さん全般に言える事だが、空腹で口の中と頭の中がカレーモードで提供を待って苦しんでいるあの時間に、あれほど匂いで苦しめられる食材って他にないよね？
来た来たーーーー🎵
これこれ(^^♪
苦しみました～
ガツガツっと
んーーーーまい！
残り少なくなってくる。
誰よ？カレーは飲み物とか言ってるのは
そんなすぐに終わらせたくないわ。
もぐもぐもぐもぐ・・・・・・・
・『下山祝いは、やはり海の近くで海鮮丼』
長野県はもう真冬です。
先日の朝は出勤前に車の雪下ろしをしました。
週末は避寒地にでも・・・と。
北緯にしてちょうど１度南下しました。（北緯36度44分→35度44分）
ちなみに北緯の１度は距離にして110kmだそうです。
海抜にして370mほど下りました。
走行距離は360kmほどでした。
そりゃぁ暖かいわけですよ。
千葉県銚子市。
もっと南へ下れば関東でも有数な避寒地、南房総なのはわかっています。
だがしかし、疲れた。もうこの辺でメシにしよう。
利根川で竿も出したいし、久しぶりに港町銚子の昼食を楽しみたいし、ちょうどお昼だしw
酒を一滴も呑まない釣り友を途中で乗せたし。
で、以前から気になっていたこちらに来てみました。
方宝たつみ (千葉県銚子市宮原町)
ホウボウ料理がウリのお店ですが、あいにくの売り切れ
しかし、魅力的なメニューばかり。
んーーんーーんーー
決めました！
オーダー
鯖漬丼
板さんが作る先入客の鯖漬丼を見ていて、盛っている切り身が〆鯖ではないのがキメ手でした。
期待は膨らむ。
来た来たーーーー🎵
どれどれ
トロトロの鯖刺しだぁ
まずは一切れを取り何もつけずにガブッ！
うんめ～わ
ごはんと一緒にガブッ
うんめ～
味噌汁をズズズッ
プハ～
醬油を数滴垂らし、ごはんとガブッ
うんめ～
いやいや、箸が止まらん！
酒を呑むのも忘れさせるほど夢中だったわ！
残しておいた数切れをツマミに、、
「すみません、冷酒をお願いします」
こりゃたまらん。
ちなみに連れが食したのはコレ。（冷酒も入れて撮ってみました）
天ざるそば。
大きなエビ天が２本入ってて羨ましかったww
もっともっと食したい気になるメニューが盛りだくさん！
期待以上のモノを提供していただいた【たつみ】さんに感謝しつつ次の訪問は、ここ銚子で何を釣りに来る時であろうか...........
.
.
・『ソース焼きそばの聖地で知った不思議な食べ物。フライ。』
埼玉県のこの地域は多少遠回りしてでも立ち寄ります。
ワタシ、好物を５つ言ってみろと言われたら、「ソース焼きそば」がランクインします。
あ、３つと言われても入っちゃうかもしれません。そのくらい大好物です。
行田市一帯は、そんなワタシのテンションを上げる日本でも数少ない「食の街」です。
いろいろあちこちに点在する焼きそば屋さんの中で、今回は・・・
フライ・焼きそばの店 山下 (埼玉県鴻巣市下忍)
行田市と鴻巣市の境にあります。
大きな駐車場があり、いつもとても賑わっています。
入店。
慣れているとメニューを見る必要がありません。
ハイ、これだけですw （光ってて見えづらくてスミマセン）
今の自分のお腹と相談するだけです。
オーダー
『大、大で』（だい だいで）
これだけですww
写真の左にある【フライ】
御存じない方もいらっしゃるでしょう。
無理もありません。
いろいろとあちこち行きますが、このフライをこの土地以外で、見たり聞いたりした事は一度もありません。
たまーーにテレビで、「埼玉のB級グルメ」「行田のソウルフード」などと紹介されてご存じの方がいるのではないでしょうか？
ワタシも初めて食した時は、
『ん？ナニコレ？具が入ってないよ？』
『ソースの味しかしないけど？』 他・・・
あまり良い印象はありませんでした。
が、不思議ですねぇ。
食いたくなるんですよ、また。
回りのお客さんのテーブルには、もちろん茶色い色したそれらしかありません。
もうサイコーです🎵
来た来たーーーーー❣
焼きそば 大
この太麺がたまりません。
「ハイお待たせ、フライになりまーす」
来た来たーーー！
がぶりッ！
「あ、イケネ！撮影前に嚙みついちゃった」
肝心なのはフライのほうなのに・・・失礼。
テーブルとお皿の大きさの関係で、全体集合写真撮影が出来ません。
そう、これがフライです。
フライと言っても揚げているわけではないし、お好み焼きとも違うし、粉モンと言えば粉モンだし・・・
でも、想像できると思います、見たまんまの味です。
店によって、ソース味としょうゆ味を選べる所があったりします。
それとここにはありませんが、行田には【ゼリーフライ】という、これまたマニアックなソウルフードがあります。
また日を改めて食した時にアップ致しますのでご期待を。
ソースの一日分規定摂取量を満たしたので店をあとにします。
.
・『三流タルタリストと一流タルタルとの出逢い』
長野県中野市に出張に来ました。
以前は長期にわたり来ていた事もあり、単発的な出張先よりは少しだけ明るい街です。
地元のお方に、
「蕎麦食いてぇし、酒も呑みてぇ。どこ？」
と聞くと。
「蛍さんでしょ！」と複数回答。
ならばそーしますよ！
「必ず予約したほうがいいよ」
「平日でも？」
「絶対にしたほうがいい」
期待がふくらみます。
蛍 蕎麦＆dining (長野県中野市中野)
到着。
入口に、本日、予約のお客様のみ！ の張り紙があり、
「良かった！」
やはり地元の方のいう事は聞くべきだ、間違いない。
まずはビールで喉を潤しましたが、ここ長野といえばやっぱり日本酒！
冷酒も呑みたいし熱燗も呑みたいし・・・
冷酒からにしましょ。
刺し盛が同着で提供された。素晴らしいタイミング。
美しい。
どれどれ。白身から・・・
美味い！非常に美味い！
日本酒がとてもよく合う。
日本人で良かった！
やや酒の進み過ぎか？
煮込みもサイコ～🎵 トロトロ。
そして！
これが書きたかった・・いやいや書きたくなかった・・いやいや、美味いモノはみんなでシェア！がオレの基本方針のハズだ！
コレなんですけどね
鶏の唐揚げなんです。（注：熱燗に移行しています）
右の皿にあるコレ⤵
タルタルソースなんですけど、コレに大ハマりしちゃいまして。
マヨラーでタルタリストのアタシとしては、もうこれはショックでした。
半熟の黄身があって、提供されてから自分で混ぜ混ぜするんですが、
それがまた美味いのさ！
鶏にかける前に、スプーンは皿と口を何往復しただろうか・・・
半分以上ロストした所で我に返りましたが、タルタルだけおかわりしようかとww
さて、仕上げです。
前以って情報は聞いています。
ラーメンが美味いって事を。
でも、蕎麦食いてぇって聞いたのに、それじゃ蕎麦が食えんし・・・
でも、美味いって聞いたら食いてーし・・・
来た来たーーーーー
ラーメン♪
そりゃ悩みましたよ？悩んだ結果、ラーメン♪
ズルズルズル～～っと
情報からブレずに突き進んだ自分に感謝。
しかし、こう美味いと蕎麦が気になるのは当然。
再訪決定。
.
・『季節の変わり目は舌で感じたい年頃。』
ここ数年はなかなか数釣りが出来なくなりました。
環境変化のせいにしていますが、本当は腕が落ちている事に気付いてはおります。
が、釣れるからといってバンバン釣って持ち帰る。これこそが原因の一つ。
自分の分だけ持ち帰る。幼魚は水に帰す。自分は環境変化をさせている一人なんだと心得る。と、肝に銘じます。
その上で、命を有り難く頂きます。
ハゼの天婦羅
いろいろと外食をしてきましたが、『ハゼ天』がメニューに記されていた天婦羅店は、一軒しか見た事がありません。
都内の高級天婦羅店とかに行けばあるのでしょうが、、、
そんな貴重な天婦羅ネタを、出張中のビジネスホテルの部屋で、揚げて、食って、一杯やろうと言うわけです。
１～２人前用の電気鍋で揚げます。
まずは準備を。
ウロコを取って、頭を落として、背開きにして、内臓を取ります。
ころもをつけて～
シュワーーーー ('ω') /
ガブ！ お～ホクホクふんわり！
ビール（第３）をプシュ！ ゴクゴク～と流し込む！
これこれ！待っていたのは、秋が去り冬の訪れを感じるこの味！この食感！
箸が止まらないわーーー
まだ今年、あと一回、二回は行きたい（食いたい）と感じさせる美味さだ。
朝昼晩、とても幸せな三食でした！
.
・『自宅から最も遠い定期訪問店』
釣りの神様はいつも意地悪。
予定があり、釣りをする時間が限られている時など、時間の制約がある時に限ってよく釣れる。
その釣り人アルアル、まさしく今日はそんな日。
しかし、心を鬼にして釣り場に背を向けます。
行き先はココ！
食堂ミサ はまや店 (新潟県上越市黒井)
上記の通り、自宅から最も離れている定期訪問店。
新潟は出張で訪れる事が多く、県内に数店舗あるミサさんは全店にお邪魔致しました。
ここの味噌ラーメンを食べてからは他店での味噌のオーダーは確実に激減しています。
だからこそ、要定期摂取となります。
オーダー。
味噌ラーメン、ミニカレー丼、餃子をお願いしました。
来た来た！
これこれ、この味噌ラーメンよ、食いたかったぜ～
餃子も来た～
「あ？やっちまったかもしれない…」
食えるか？
ま、どーにかなるっしょ！
ズルズルズルーーーーーーっと
うんめ～～～
（レポがヘタクソだなぁ～、この言葉しか出ない）
このシンプルな味噌ラーメンは何なんですかね？
具はモヤシと玉ねぎだけですよ。
ナゼなんだろ？ナニがこんなに美味いんだ？などと考えながら食っているうちに、あれよあれよと完食しちまったわ。
でも、しばらくは腹減らなそうだ。
夜はハゼの天婦羅だよな？
何かしらで腹減らしをせねば・・・・
やっぱり、やっちまったみたい
.
・『釣れれば、朝昼晩の素敵な三食が約束される』
そんなこんなで軽快に釣り場に向かいます。
ワタシの場合、釣り場と飲食店が親密な関係にあるのです。
『あの店のアレが食いたいから、あの港に釣りに行こう』
『あの地域のアレを食ってみたいから、あの川で竿を出そう』
みたいな感じです。
今回も、ちゃーんと目的の店がありまして、直江津に向かいました。
でも、その前に釣りをします。
本命は天婦羅です❗
あ、狙う獲物はハゼです。
この時季のハゼは夏より型はかなり良くなり、天婦羅には最高ですよね❗
あのフワフワの天婦羅を食えるのは、釣り人の特権です。
しかも今回は仕事の出張先からの釣行なので獲物は独り占め。
ビジネスホテルで天婦羅を揚げるヤツってあまりいないだろうなぁ。
さぁ準備完了、第一投目を投入ッ❕
早速アタります❗プルプルッ❕
コレコレ、これがたまらんのですよw
一投目からキャッチ、型も悪くない。
珍しく今日の釣れる予感は正しかった。
そして、アタりが遠のく事はなく昼食タイム前にツ抜けをして晩御飯の肴も確保。
昼メシに予定通り、あの店でアレを食えば幸せな一日の三食となる事を確信して、
頭の中では天婦羅油の加熱を始めた。
・『おにぎり革命、だいちのめぐみ』
上越市内を車で走行中に朝を迎えた。
直江津方面に釣りに出掛ける途中だ。
『腹ヘッタ～、牛丼でも食らうか…』
（朝食 近く）でググる。
ん？ん？ん～
あらら、ココ気になるわ～・・・決めた、ココ行こ！
だいちのめぐみ (新潟県上越市本町)
到着。入口のイーゼルのメニューが何かを感じさせる。
オーダー！朝食セット。
中を黄身の醤油漬けに変更！
おお！
来た来たーーー！
黄身が３個も！
美しい！
トン汁も大きなお椀にいっぱい！
どれどれ
パクリ！
ウメーぞコリャ ナンダコリャ
こんなおにぎりが世にあったのか・・・・
色んな事を感じていたら、即完食。
出会えて良かったわ～
ゴローさんばりに店内のほかのメニューをキョロキョロ👀
Ｔ Ｋ Ｍ ？
たまご かけ 麺！
何ナニナニ⁉ マジですか！
このうんまいタマゴが乗った『麺』⁉
ハイ再訪確定。
スタッフの方もとても好印象。
牛丼をサラサラっと流し込んで、すぐに釣り場に向かうはずだったのに、長居をしてしまった。
が、何かイイものを見つけた気分で、朝から機嫌良し。
そう、自分で自分のご機嫌を取る事が得意なのだ。
今日は釣れる気がする・・・
しかし、今後のおにぎり人生が心配になった。
.
 アクセス |
|||
|---|---|---|---|
| 閲覧 | 59 | PV |  |
| 訪問者 | 50 | IP | |
 トータル |
|||
| 閲覧 | 8,277 | PV | |
| 訪問者 | 6,477 | IP | |
 ランキング |
|||
| 日別 | 33,833 | 位 | |
| 週別 | 28,094 | 位 |  |
チャンネルがありません
