最近 のマイブーム それは和菓子作り
餅菓子は理屈がわかるようになりました。
桜餅に豆大福 いびつな作りですが、味はよくおいしいです。
まだまだ試作の段階なので、きれいに出来るようになったら
お見せします。
今日はまんじゅうに挑戦・・・・やはり粉をこねるのが難しい
いびつに出来上がった うさぎ まんじゅう
南天の葉の耳に 赤いおめめのうさぎまんじゅうです。
それと、ゆず餅
餅生地にゆず茶を練りこみました。
甘酸っぱく口当たりの良い牛皮になりました。
みていただきありがとうございます