今日はお休み パンを焼く予定で 計量して捏ねはじめていた
でんわで呼び出しがあり パン焼き中断
呼び出してくれたのが エーさん この方いつも手作りのお菓子
マドレーヌやスコーン クッキーなどどれも凄く美味しい
今日もマドレーヌを頂いた。
私が作りかけていた パン 過発酵ぎみ ガス抜きをして くるみを練りこみ
２次発酵させて 焼いてみた 端っこを食べてみたら まあ何とか食べれた
まだパン焼き初心者だから テキストから目が離せない・・・。
素敵な店には 素敵な商品とすてきな店主がいる
筋の通った想いと説得力 的確なアドバイス
また その人に会いに行きたくなる そんな店が
各地にあり 氣が落ちた時無性に行きたくなる
得意げに 豆田の町看板のまえで
よく手入れされた草木 すてきな店の前で店主と・・・。
オリジナルデザインのお洋服を制作販売されています。
お話ししていると パワーをいただけます また出かけたいです。