今日は 歯医者の定期健診で午前中お休みしました。
歯科医院を出ると大雨で 駐車場まで行くとすごかったので
そのまま 帰宅しました。
昨日 いただいていた栗があり 日を置くと固くなりそうだったので
渋皮煮を作ってみました。
以前何度か作ってみましたが いずれも失敗
皮をむく時から なんだか行けそうな気がして頑張ってみました。
仕上げに古酒の ブランデーがあったので たっぷり入れました。
なかなか良いお味になりました。
急にお休みすることがありますので
恐れ入りますが いらっしゃるときは 電話していただけると 有り難いです
よろしくお願いします。
見ていただきありがとうございます。