ぶどうぱん

今日はぶどうぱんを焼きました。

干しブドウを練り込むのは　捏ね終わった後でしょうか

それとも　一次発酵してから入れるのでしょうか？

その辺が悩みどころです。

成形がへたなので　大きく焼くことにしています。

 

今日もありがとうございます