手作り

５月２１日（土）　　　　　写真　１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真　２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真　３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真　４

　　　　　　　　　　

　　　　　我が家の味噌漬

　　　　　　　季節の色々な野菜を季節ごとにお味噌の中に入れます、　水分のある野菜は軽く塩をして水分を出します。

　　　　　　　水分を出した後は一日天日干しをします、それからお味噌の中に漬け込みます。

　　　　　　　時期を見てお味噌から取り出して食べますが、　取り出す時には手ですると不潔になりますので

　　　　　　　出来るだけ清潔なものを使います。

　　　　　　　写真４　は取り出した野菜を切った写真です。

　　　　　　　（ゆずの皮）　　（なす）　　　(金時人参）　　（みょうが）　　　（なた豆）　　今日は５種類取り出して見ました。

　　　　　　　なた豆は　切り口が可愛いいです。　我が家では特に　みょうがや、なた豆が大好きです。