豆腐の野菜あんかけ、 ネットでレシピを探し、「参考」にして作ってみました。
ネットのレシピは、あくまで参考。
結局は、自分の味になっちゃうんですけどネ
こんな感じ
野菜は、ネギ、ニラ、ニンニク、ニンジン。
きのこ類があればよかったんだけど、冷蔵庫にストックはないし、雨も降ってるので、これで妥協
レシピにしたがって、豆腐は別鍋で温めておいたんですけど、そのおかげで水分が出ますネ
味付けは、醤油、みりん、調理酒など和風なんですけど、材料のせいか、なんとなく中華風になってしまった
テキトーに作ったけど、けっこうイケます
