*夏野菜セット*たきざわグリーン500g長野県産&新東京野菜ナス各1本
マルシェルってどんな感じなのかな~?と思っていた時に、マルシェルモニターの募集があり、なんと!モニター価格500円で購入できるというじゃありませんか! こういうのなかなか当たらないので、ダメ元で申し込んだら、なんと!
当選しました!😍
当選しました!😍
夏野菜セット:長野県産アスパラガス、新東京野菜ナス2種
当初は白アスパラガスだったけれど、天候不順のせいでグリーンアスパラに変わる。
申し込んだ後で野菜の不作を思い出したので😓 もしかしたら野菜が変わるかも…と思っていたんですが、グリーンだけどアスパラガスで良かった! 食べたかった、アスパラガス!😄
申し込んだ後で野菜の不作を思い出したので😓 もしかしたら野菜が変わるかも…と思っていたんですが、グリーンだけどアスパラガスで良かった! 食べたかった、アスパラガス!😄
着いた当日に開封し、調理しました。
ナスの調理方法に悩んだものの、白いトルコなすは素揚げが美味しいと書いてあったので、白いナスは素揚げに、紫のナスは半分素揚げ、半分はフライパンで焼いてみました。
アスパラガスは5本だけオーブン焼きにし、残りは後日肉巻きにしました。
盛り付けにセンスがない。ので、調理したそのままの状態をお見せします😓
ナスに付ける調味料を悩んだのですが、塩・甘味噌(しょうが、みりん、砂糖を加えて煮詰めて作る)・しょうが醤油(チューブのしょうが+しょうゆ)・肉みそ(作り置きで残っていた)を食卓に出し、フリースタイルで旦那さんに食べてもらいました。
白いナスは驚くほど甘かったです。塩だけで食べれます、ホント。
紫のナスも悪くはなかったのですが、何か物足りなかった。
「天ぷらで食べたかった・・・」
と後で旦那さんに言われました。そうか、天ぷらか。
アスパラは皮をむかずにオーブントースターで焼いたのですが、皮はむいた方が良かった・・・筋が残る羽目に・・・😵
手抜きはいけないと反省し、肉巻きにしたときは皮をむいて作ってみました。
というか、作っている最中、茹でて皮をむき、そのままパクリと食べたのが一番美味しかった😍
新鮮なお野菜は、そのまま焼いたり茹でたりするのが一番ですね。
素材だけでも充分甘くて美味しい~~~😋