だんだん、気温、湿度ともに低下してきました。
あったかいモノが恋しくなります。
スーパーで白菜、ほたてを購入。
どちらも、アタシ一人では一回で
食べきれない。
まとめて煮ておいて、
３回活用します。
１回目。
塩糀をお椀に入れて、
ちょっぴり塩、しょうゆを加えて
お吸い物に。
ホタテの出汁がきいています！
２回目
冷凍してあったホワイトソース
（これは、スキムミルクで作りました）
ちょっぴりの白ワインとブイヨン、ベーコン加えて
クリームシチュー風に
３回目
インスタントラーメンとあわせて。
単純に麺を軽くゆでて、
スープで添付スープのもとを溶いただけ。
卵と青さ、ねぎを加えて塩ラーメン。
このマルちゃんの正麺、モチモチしてて
アタシ、好きで～す！
お一人様食事は
どうしても、量的に余ってしまう事が多いので、
うまく変身させて活用するようにしています。
これは、結構、節約にもかってでてくれます。
