沢庵漬けを作る#3

沢庵漬けを仕込んで、1週間経ちました。

結構水が上がってきました。

早速、1本取り出しました。

朝ごはんに食べました。

美味しい！！

わー、ちゃんと出来てる！

満足です。

家族から『美味しい！』と言われて感激しています

レシピには、『1〜2週間で食べられます。時間が経つと共にカドが取れて美味しくなります』と書いてありました。

大根の太さや、漬けた位置とか、時間が経ってからの味の違いや食べた時の歯ごたえも違うのかもしれませんね。

それも楽しみです

まずは、ご近所の仲良しさんにお裾分けしよう！！！