カフェカレは、『フライパンでたった１０分でできておいしい 』と箱に書いてあります。
え？早い！！10分で出来上がるんですねー。
今回は１箱を使った４皿分を作りました。
ルウは、四つ葉のクローバーの様な形で1皿分ずつ小分けしてあります。
で、箱に書いてある通りに鶏肉、ナス、ピーマン、牛乳を準備しました。
私は、箱の分量より少し多めに入れました。
このカレーは、いつものカレーの材料とはちょっと違いますよね。
①鶏肉を炒め、鶏肉に火を通す
↓
②なすを入れ炒める
↓
③ピーマンを入れ炒める
水とルウを入れ混ぜる
普通のカレールーと違って、固形のコンソメのようにルウが固いんです。
水とルウを入れると、あっという間にルウが溶けました。
ルウが溶けたら分量の牛乳を加えて、沸騰させ弱火で２分煮込んで出来上がりです。
赤いパプリカを使用しなかったので、色味がイマイチ
想像以上に美味しかった。
結構味にうるさい長男にも好評でした。
