田舎パン用の自家製酵母菌が、発酵し過ぎて酸味が増したので、分量分捨てて作り直しました。作り直し2回。やっと、久々の田舎パン=カンパーニュを焼く事が出来ました。お昼ご飯は、チーズトーストにしました。バナナと牛乳で、大阪MIXジュース風を作りました。