葉っぱのニッキ

大根漬けました。

畑の大根を漬けるために、ホームセンターから容器と重石とビニール袋を買ってきました。


早速、買って来た糠にザラメや干した果物の皮や塩、昆布、ウコン、唐辛子などを入れて混ぜて、漬けました。

スマホで検索しながら、参考に漬けました。


初めてなので、上手く行くかわからないけど。

水が上がるといいなぁー。

たった9本しか漬けてないですが、美味しく出来ますように!!


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