夫の後輩が、岩手で農園をやっています。
りんごも作っています。
そこは地域で、各家ごとに 収穫したりんごを絞って 自家製りんご100%ジュースを作っています。
たまたま近くに寄った時に、頂いて来ました。
美味しい！！！
早速、自家製パン用酵母液を作るために
頂いたりんご100%ジュースを入れました。
写真は、まだりんごジュースを入れる前の酵母液(右)です。
今日で5日目です。
かなり良い感じに、発酵が進んでいます。
温度に気をつけて明日か？明後日か？どちらかの日に、
3回目のパンを焼いてみます。
