パン焼けた～

ナッツパン、強力粉:薄力粉=2:1だが安定の出来

仕事開始まで１週間

強力粉も残り少ないし、パン焼くのもこのあと当分ないなー

酒粕で酵母作成して、楽しかった

カルガモの赤ちゃん

水に頭を突っ込んでいます

成長➰😃

カルガモの赤ちゃん達

カルガモ、赤ちゃん連れてた

近くに寄ると、すいすい逃げた

焼きカレーパン

カレーパン食べたいと言って、カレーを作ってくれていたので、焼きカレーパン作成

中に入れるカレーは、水を飛ばして小麦粉入れた方がよさそうだったが、

めんどくさいから、そのまま入れたよー

だから中身出ちゃった😁

 

朝からスーパーに行ってもらったのだが、強力粉が売り切れ

次のスーパーで、ラスト一袋を購入できたらしい

大事に使う

パン仕込み

手前が元種

量が減ってきたので、酒粕酵母と全粒粉を追加した

今晩は酒粕元種を低温発酵します✨