ツワブキ

ツワブキの花の密を蝶が吸っています。葉は蕗に似ていますが、艶がありますね。
艶のある蕗という意味の艶蕗がつわぶきになまったのだそうです。
秋には黄色い菊のような花を咲かせますので、キク科の植物ということです。

冬から春にかけて、若葉をつみとって、塩ゆでにするとおいしいらしい。
「キャラブキ」や九州名産の「佃煮キャラブキ」は、このつわぶきの葉っぱで作られます。
また、葉を火であぶったものは腫れ物や湿疹に薬効があるようです。