木の実拾い

一宮市の公園へドングリ拾いに。小学1年生の教材にいろいろな木の実を使うという妻のお手伝いです。椎の実よりずっと大きな、マテバシイ（馬刀葉椎）がたくさん落ちていました。昨日の暴風雨の影響でしょう。愛知県には警報まで発令されていたのです。わずか３０分足らずで、かご一杯になりました。

実はタンニンをあまり含まないため、アク抜きを必要とせず、そのまま炒って食用になるそうです。粉状に粉砕してクッキーの生地に混ぜて「縄文時代のクッキー」として味わうこともできるだとか。松浦市では、マテバシイを原料にした焼酎が製造されています。